PWURE

Під такою дивною назвою (це просто перекривлене слово Power – сила) на ринок подали ідею кастомізованих сумішей для до- та після-тренування.

Ідея насправді дуже хороша – враховуючи активність та тип тренувань (сайт бере цю інформацію зі Strava) складається індивідувальна формула для напоїв які треба приймати до та після тренувань. Причому для після-треневань враховується інтенсивність і рекомендація скільки саме порошку треба розводити кожного разу інша.

А далі йдуть переважно одні мінуси які я по черзі і згадаю.

Перше – ціна. Набір з порошків до та після обійдеться в $100 на місяць, що на мою думку доволі дорого у порівнянні з конкурентами. Тим більше, що ефекту особливого ні короткотерміново, ні після кількох місяців використання я так і не відчув через що і скасував підписку.

Друге – рекоментації приходять на e-mail за результатами тренування в Strava, але чомусь для плавання вони досі не вміють оцінювати інтенсивність. І яке б складне та важке плавання не було рекомендація завжди “тобі нічого не треба”. І навіть якщо дивитися на біг чи вело то у більшості випадків вони вважають, що тренування не було достатньо важким. А це не правда.

Третє – дивні розміри порцій. Що таке “1 ложка плюс 2 унції”? Мало того, що це неможливо зрозуміти, так ще і ложку не кладуть. Звісно на сайті можна знайти, що саме (яку кількість порошку) вони називають ложкою, але запам’ятати це не можливо, та і нащо?

Смак доволі приємний, трошки солодкувате, але це і все що я можу сказати.

У підсумку – цікава ідея, але кастомізації треба більше, ціну нижче та інтеграцію зі Strava краще.

Сайт виробника – PWURE: Data-based Sports Nutrition.

Imperfect Foods

Подібно до того як є сервіси-бібліотеки кави (ми користуємося Atlas Coffee Club) та їжі яку можна приготувати швидко і просто з якісних продутків (ми підписані на HelloFresh) є і сервіси доставки якісних продуктів. І цього разу мова піде про https://www.imperfectfoods.com/ який доставляє нам їжу.

Звісно у них є різні плани (частота доставки, кількість продуктів, типи продуктів) – ми платимо в районі $60 включно з доставкою. І такої посилки нам вистачає на два тижні, ще й лишається.

Важливо зазначити, що в посилці не набір продуктів які можна з’їсти за два тижні, а продукти які в тому числі залишаться на довше. Наприклад вони можуть покласти в коробку кілька величезних головок часнику – зрозуміло, що їх вистачить на кілька місяців.

Типова посилка:

  • фарш яловичини (одна порція на двох),
  • куряче філе (два великі шматки),
  • філе риби (лосось, тюна, тощо),
  • овочі – картопля, солодкий та гострий перець, цибуля, помідори і таке інше,
  • яблука, груші, сливи, лімони,
  • сир (різні види),
  • йогурти, варення, муси і подібне,
  • якесь печиво, сухарі чи претцелі,
  • каша, боби, макарони,

Що стосується якості продуктів то у Imperfect Foods вони не свого виробництва (як це робить наприклад Trift), але усі органічні, більшість без ГМО. Овочі та фрукти – місцеві, не запаковані і їх треба їсти швидко бо вони починають псуватися через відсутність пакування та консервантів.

Коробку як завжди лишають під дверима, а чутливі до темпереатури продукти як м’ясо та молочні подкладені на спеціальний заморожений блок (тримає низьку температуру кілька годин) в термо-пакеті.

Ще на сайті можна вказати як конкретні продукти які треба завжди чи ніколи не треба включати в посилки. І можна те саме зробити для категорій продуктів.

Нам подобається, а тепер і ви про такий сервіс знаєте.

HelloFresh

Сервіс https://www.hellofresh.com/ як і інші подібні сервіси став особливо популярним з початком карантину. Ідея дуже проста, але по своєму революційна – доставка продуктів та рецепту які дозволяють швидко та просто приготувати їжу.

Ми вирішили спробувати і так і продовжили користуватися сервісом вже більше пів-року – настільки це просто, зручно та смачно.

Пакет який ми вибрали включає в себе три страви на тиждень: куриця, свинина та яловичина. За $55 на тиждень ми маємо 6 порцій доставлених під двері (м’ясо лежить на замороженому пакеті який зберігає низьку температуру кілька годин).

Кожна порція має мінімум компонентів, мінімум пакування та рецепт. Страви мають до 8 кроків приготування і вимагають від 20 до 40 хвилин. При чому все настільки просто, що навіть у мене просто слідуючи інструкціям виходить приготувати дійсно смачну страву. І все дійсно виглядає як на рекламних фото.

В кожному пакеті йде якесь з вище згаданого м’яса, якийсь соус чи присипка, іноді сметана, іноді каша, картопля, овочі як помідори, перець, спаржа, морква, тощо. І усе з пакету використовується повністю так що не лишається надлишків.

Приготування може включати як запікання (вказано температуру плити та час), смаження (вказано хвилини, як часто перемішувати і що коли додавати) та варку (теж скільки хвилин). У деяких випадках треба робити усі операції.

Приблизний рецепт:

  • Розігріти духовку до 450 градусів.
  • Помити та порізати моркву, полити лист олією, викласти моркву, посипати перцем та сіллю.
  • Полити сковорідку олією, покласти м’ясо, тримати 4 хвилини на кожній стороні.
  • Поставити моркву в духовку на 15 хвилин.
  • Змішати сметану та гострий соус.
  • Усе викласти на тарілки і полити соусом.

Рецепти бувають як для просто смаженого м’яса з гарніром, так і для різного типу рагу, або навіть бургерів.

Що треба мати вдома для готовки – духовку, лист, папір для запікання, плиту, сковороду, кастрюлю, оливкову олію, чорний перець, сіль. Дуже рідко потрібно трохи масла та цукру.

Повторюся – нам надзвичайно подобається і ми продовжимо користатися сервісом ще довго мабуть.

Atlas Coffee Club

З того часу як ми почали пити каву (особлива наша любов до машинки та капсул Nespresso) почали також пробувати інші способи її приготування як французький прес чи кемекс. Ну і відповідно почали купувати каву у зернах.

Після того як вирішили, що кава у зернах це теж діло замість постійно сидіти на одному бренді та виді кави, або постійно пробувати щось з магазину ми вирішили підписатися на каву.

Сервіси кави за підпискою існують вже якийсь час, але стали більш популярними відносно недавно. Існує кілька компаній у яких є різні види кави, ціни та програми.

Нам було цікаво щоб кава була високоякісною (але не безумно дорогою) і достатньо різною кожного разу. І ми вибрали Atlass Coffee Club (https://atlascoffeeclub.com/).

Наша підписка обходиться нам по $19 за пачку з податками. За це ми отримуємо пакет нової кави (кожного разу нова країна та новий сорт) вагою у 12 унцій (приблизно на 30 чашок). Можна вибрати частішу поставку, або більші обсяги.

Розчарувань поки не було, але через те що кава дуже різна деякі види сподобалися набагато більше за інші.

В “бібліотеці” у них більше 50 країн, різні умови (високогір’я чи рівнини, сонце чи помірковано і так далі) та різні способи обсмаження. В кожній посилці крім кави йде листівка з країни звідки походить кава а також коротка інформація як: місце походження, спосіб обсмажування, особливості (смак, запах) та найкращий метод заварювання.

Я навіть і не здогадувався, що кава може пахнути вівсяним печивом, чи бути приємно кислою…

Тому якщо теж думаєте про якусь підписку на каву – Atlas достойний варіант.

MUDWTR

Ідея корисних для здоров’я напоїв та напоїв які витісняють не корисні вже не нова і спроб було безліч. Ось ця мене зацікавила і я спробував.

Напій продається у красивій баночці у вигляді щільного бурого порошку якого має вистачити на кілька десятків напоїв. Також в стартовий пакет (ціна $40) входить електричний збивач який обов’язково знадобиться.

В складі напою входять:

  • гриб герицій їжачковий для покращення діяльності мозку та концентрації уваги,
  • гриб чага як заспокійливе,
  • гриб трутовик лакований для допомоги імунній системі,
  • гриб кордицепс для підвищення фізичного тонусу,
  • какао для смаку,
  • чай масала (суміш чорного чаю та спецій) для кофеїну,
  • тумерік для антизапального ефекту,
  • кориця для смаку та антизапального ефекту,
  • гімалайська сіль заради мікроелементів (мінералів).

Як видно зі складу це має бути щось корисне для здоров’я та майже цілюще…

Для того щоб приготувати напій треба додати порошок у гарячу воду і старанно розколотити мішалкою – порошок погано розчиняється і швидко сідає на дно. І як я не колотив і швидко не пив десь третина його все одно лишається осадом на дні чашки.

А головне – на смак цей напій невимовно противний. Він виправдовує свою назву. Таке враження, що п’єш розведену грязюку в яку досипали трухлявого дерева. І найгірше те, що пересилити себе це пити ще можна, а от післявкусся таке жахливе, що аж трохи погано стає. І лише цієї причини мені достатньо щоб відмінити підписку та ігнорувати усі задекларовані переваги напою.

Виробник пропонує такі речі як додавати молоко, каву, кокосовий порошок, тощо – це дійсно приховує смак трошки коли п’єш, але післявкусся все одно таке саме погане, а то і гірше. Тому ні.

Сайт виробника – https://mudwtr.com/.

Chemex

Кемекс (не “чемекс” чи ще якось!) – заварник для приготування фільтрованої кави та одночасно назва бренду.

За нещодавніми дослідженнями з майже 300 тисяч учасників в скандинавських країнах саме фільтрована кава є не лише найменш шкідливою, але навіть корисною для здоров’я. У групи яка регулярно вживала фільтровану каву (2-4 чашки в день) статистично менше проблем з серцем та судинною системою навіть у порівнянні з тими хто не п’є каву взагалі. І там же було показано, що френч прес є найгіршим способом приготування.

Справа в тому, що у кавових зернах є велика кількість не надто корисних олій які і створюють проблеми судинам. Коли кава “настроється” як у френч пресі то уся ця олія опиняється в напої. А у кемексі вода просто тече через мелену каву і фільтр і олії не встигають і не можуть потрапити у напій.

Проте є і мінуси. Фільтрована кава має значно слабший смак і до того ж він не таких виразний у нотках які відрізняють каву з різних регіонів та різної прожарки. А запах так і ще слабший. Та це і відчутно коли п’єш – наче просто вода по консистенції. Хоча за кольром ніяких відміннотей.

Ну і відповідно френч прес чи еспресо зроблене в машинці дає сильний арома, а у смаку можна дуже легко навіть не спеціалісту відчути особливості кожної конкретної кави.

При ціні в $45 (версія на 4 чашки, без ручки) кемекс варто мати, або можна спробувати знайти дешевший аналог – зараз їх роблять вже багато контор. Алу і Chemex можна знайти дешевші заварники – менші, вужчи, з ручкою і так далі.

Що стосується фільтрів то їх теж є великий вибір, але треба брати якісні щоб у напої потім не відчувався присмак паперу. Фільтри Chemex якщо їх брати пачкою по 100 штук обходяться по 20 центів на штуку.

Сайт виробника – https://www.chemexcoffeemaker.com/.

Micro Ingredients Organic Super Beet Juice Powder

У світі любительського спорту і фітнесу часто виникають якісь моди на певні супер-продуки які мають принести здоров’я, витривалість та дати можливість більше тренуватися і швидше відновлюватися. Більшість з таких новинок доволі швидко без сліда зникають і про них забувають – бо за ними нічого насправді нема.

Але ось користь буряка і бурякового соку принаймні серед бігунів на довгі дистанції обговорюється вже доволі давно, можливо навіть більше 10 років.

І з того, що я зрозумів читаючі статті та пояснення буряк дійсно працює – невелика його кількість щодня покращує імунітет, травлення, дозволяє швидше відновлюватися м’язам і до того ж позитивно впливає на витривалість. Звісно ніяких чудес чекати не варто, але якусь реальну різницю наче б то наміряли.

Проте їсти варений буряк не завжди є можливість, час чи бажання і тоді в нагоді стане сок буряка, чи розчинний порошок. Але сік дуже дорогий і його не надто приємно пити. А ось порошки бувають непогані. І конкретно цей за оцінками і продажами є найкращим (принаймні на Amazon).

Невеличка порція порошку (йде в пакети) на стакан води з ранку перед тренуванням достатньо. Практично відсутній смак, нема ніякого запаху. І також не помічено будь-яких негативних ефектів. Не знаю чи є позитивні :)

При ціні в $25 за пакет якого вистачає на кілька сотень порцій його не можна назвати таким вже і дорогим.

Seal Pod Reusable Nespresso Capsules

Колись я писав про нашу кава-машинку в пості Кава з молочною пінкою в домашніх умовах, а також про альтернативи доволі дорогим капсулам – Альтернативи капсулам Nespresso. Проте навіть найкращі альтернативи можуть, по-перше, бути для багатьох доволі дорогими. А, по-друге, вибір смаків (помолу, обсмаження, тощо) все одно лишається надзвичайно обмеженим. Та і до того ж хоча використані капсули і можна здати на переробку (ось тут писав про це – Капсули з під кави: переробка) все одно вони є сміттям якого бажано було б уникнути.

Ось ці сталеві капсули і стануть рішенням усіх вищеназваних проблем. Користуватися ними дуже просто: мелемо каву, трамбуємо в капсулу, використовуємо в машинці, миємо, повторити.

Капсули при ціні в $35 за дві штуки на перший погляд є доволі дорогими. Але насправді якщо пити каву хоча б раз на день то вийдуть в плюс вже за перший місяць.

Заклеюються капсули “кришечками” з фольги (100 штук входять в комплект) які можна докупити за $9 за 100 штук.

З мінусів можна назвати те, що щільно напхати і правильно помолоти каву вийде не з першого разу. І чесно кажучи з усієї кави, навіть з тієї з якої виходить смачна у французькому пресі чи кемексі – виходить так собі. Тобто каву треба ще підбирати. Але на мою думку для користувачів машинок Nespresso це те що треба мати.

На сайті виробника – https://sealpod.com/nespresso.

Альтернативи капсулам Nespresso

Передмова

Колись я писав про нашу кава-машину від Nespresso і про те як вона нам подобається. Вона нам і досі подобається. Але одним з негативних моментів можна назвати доволі високу ціну капсул: найдешевші на момент написання коштують по $0.75, а деякі вже обійдуться більше ніж в $2.

Ми випробували вже деяку кількість альтернатив від інших виробників і побачили, що більшість з них є повним непотребом – капсули мнуться за застрягають в машинці, вода та пар подаються мимо і сама кава не смачна аж жах. Проте з часом ми знайшли кілька доволі непоганих дешевших замінників і про них я і буду далі писати (пост буде з часом оновлюватися).

Pete’s Coffee Espresso Variety Pack

При ціні в $29 за 40 капсул кожна порція обходиться в $0.62. Ми на них підписані на Amazon, тобто з якоюсь періодичністю під дверима у нас з’являється посилка з ними :)

Самі капсули дуже якісно зроблено. Вони алюмінієві як і у Nespresso і не гнуться, не зминаються і їх можна здавати в переробку.

Промарковано їх міцністю від 8 до 11, що доволі близько до моєї оцінки, але все ж таки їхні оцінки трошки завищені – у Nespresso вже 10 занадто міцна для мене.

Що стосується смаку то він простіший і трошки гіркіший за оригінальні капсули. До того ж у смаку відсутня кислинка яка мені особисто подобається в каві. В цілому смак грубіший за орігінальні капсули і слабший аромат. Але і те і інше приємні все одно.

Враховуючи ціну дуже задоволений цими капсулами (чому і підписаний на них).

Капсули на Amazon – https://www.amazon.com/gp/product/B07D5F7F2K.

Starbucks by Nespresso

Така колаборація між Nespresso та Starbucks подарувала нам трошки дешевші капсули (ми купуємо в Costco) – близько 50 центів за капсулу.

Капсули самі дуже якісні і не відрізняються практично від капсул Nespresso.

На смак (ми купуємо набори з 6 пакунків в яких 4 різних смаки) кава ця трошки “пласкіша” в тому сенсі, що не смак більш усереднений – просто виразний смак кави. Але не настільки усереднений щоб не відчувати різницю між варіантами в наборі. Також кава ця не надто міцна.

Що стосується аромату то він тут слабенький і його не можна розрізнити для різних варіацій.

Як на мене то це найкращий варіант отримати щось близьке до оригінальних капсул, але трошки дешевше.

На Amazon – https://www.amazon.com/Starbucks-Nespresso-Variety-Favorites-Count/dp/B07Q6NF8DL.