…або смузі (smoothie) як його називають американці.
Олена любить собі таке з ранку зробити і до обіду смоктати його за комп’ютером. Цього разу робив його я. Також іноді робимо коли виснажені після змагань чи довгих велопокатушок, а готувати їсти нема ні сил ні бажання.
Мій рецепт простий (усі дози приблизні і можуть за настроєм бути змінені вдвічі в будь-який бік):
- стакан соєвого молока
- пів-стакану соку (ананасовий, кокосовий, апельсиновий)
- пів-стакана густої сметани (вірніше фільтрованого йогурту)
- велика ложка морозива
- морожені ягоди (голубіка з малиною) або морожені фрукти (ананас, манго) – пів-стакана
- столова ложка протеінового порошку
- чверть-стакану тоненько нарізаного мигдалю
- пару чайних ложок зерен чіа та льону
- один середніх розмірів банан
Блендер у нас від Magic Bullet, дуже хороший, простий, дешевий і надійний. За менш ніж 10 секунд перемішує все у рівномірну масу. Потім сполоснув його водою за секунду і в миючу машинку для тарілок.
Такої порції вистачає на 2 великі стакани (або 4 звичайні), ну або одній людині на пів-дня 
У коктейлі є усе що треба: антіоксиданти (ягоди), протеін (порошок та горіхи), білок (морозиво, молоко та банан), баластна речовина (целюлоза, лінгін та пектин з фруктів, зерен та горіхів). Ну і цукор ще, куди ж без нього. Треба ще почати заморажувати шпінат і його додавати, так у всих спортивних журналах рекомендують.
Колись згодом як буде натхнення розкажу про шикарну (і дорогущу) сокочавилку яку ми собі до Нового Року подарували.